9 november 2014
Vandaag was het de keuze aan Nikki! En zij koos voor Zwitserland! We waren van de zomer in Zwitserland geweest op vakantie, maar we hebben daar eerlijk gezegd weinig echt zwitsers gegeten, we verbleven bij vrienden thuis, en hebben daar heerlijk genoten. Dus vandaag eens proberen om eens Zwitsers te koken.
Maar eerst een tekening van Nikki, de Zwitserse vlag:
Op het menu voor vandaag hadden we als voorgerecht een gebakken kaasje. Helaas hadden de supermarkten geen ronde platte Zwitserse kazen, dus was het een camembert, maar die was ook lekker. Dit was voor ons een eertse keer dat we zo een kaasje bakken, en omdat we eigenlijk nooit veel kaas eten was ik nieuwsgierig of we het wel lekker zouden vinden. Maar iedereen vond het heerlijk!
Gebakken camembert
Haal een klein plat kaasje bij de winkel. Maak er een paar kleine sneetjes in, en schuif daar dunnen stukjes knoflook in. giet een eetlepel of twee witte wijn over, en zet afgedekt met folie 20 minuten in een oven van 200 graden. Daarna, open breken, en meteen op eten met stronkjes broccoli, augurkjes, zilver uitjes, en vers brood!
Ik had hiervoor een zwitsers boerenbrood gebakken met rogge meel.
Voor het hoofdgerecht, had ik een zwitsrese goulash, met knopfli proberen maken.
http://allrecipes.co.uk/recipe/15813/swiss-goulash.aspx
http://www.europeancuisines.com/Spaetzle-Made-With-Potato-Ricer
De knopfli zag er niet uit, en ik denk dat het deeg iets te dun was. Ik denk dat ik het de volgende keer met de pasta maker probeer. Kwa smaak was het lekker, en was een goede combinatie met het stoofvlees. De goulash is anders dan die uit hongarije, in dat er geen paprika, en geen pittigheid aan zit. Maar, vanwege de veel verschillende groenten, wel een goed vullend gerecht!
Oskar heeft weer wat onderzoek gedaan over Zwitserland:
1. De vlag van Zwitserland is rood en wit
2. Ze eten daar graag kaas
3. In Zwitsers land zijn er heel veel flats
4. In Zwitsers land zijn er heel veel bergen
5. Van Nederland naar Zwitsers land rijden duurt 8 uur rijden
6. In Zwitsers land zijn veel atraktie parken
7. Het is heel ver rijden
8. Het leven in Zwitserland is veel duurder dan in Nederland
9. Ze spreken daar zwitsers duits
10. Het eten vanavond iis heel lekker
Geen opmerkingen:
Een reactie posten